About Leoni

http://www.ledihe.nl

Posts by Leoni :

Goede voornemens

Ik heb oud en nieuw overleefd, en dan wordt het tijd voor de goede voornemens. Dat is allemaal heel erg leuk, en als dat voor jou werkt, go for it! Maar ik ben toch altijd wat meer van de: ‘wil je wat anders, pak het gelijk aan!’ methode. En ondanks dat ik al gestopt ben met roken, heb ik toch stiekem nog wat andere doelen die ik komend jaar zou willen behalen…

(meer…)

Tips voor vegetarische feestdagen

Op mijn Instagram poste ik vorige week al een afbeelding van Loesje over de kerst. Want waarom zou je met de feestdagen (lees: de dagen waarin je liefde hebt voor elkaar, eens stilstaat bij degenen die het minder hebben, familie in het middelpunt staat, blablablabla…) dan in die kalkoen eten? Of al dat vlees tijdens het gourmetten? Kerst is dan toch de ultieme tijd om eens niet aan jezelf te denken maar ook aan de dieren? Voor wie denkt dat dat heeeeeel moeilijk is, ik geef je wat tips!

(meer…)

Het korte (maar krachtige) marktplaats drama

Jeetje mina zeg! Wat heb ik me vorige week weer een ellende op de hals gehaald. Zucht. Ik neem jullie mee naar het begin…

Een aantal weken geleden, besloten we te gaan verhuizen. Of eigenlijk waren we al een jaar aan het rondkijken naar iets nieuws, maar hebben we een aantal weken geleden iets gekocht. Allemaal hartstikke leuk, maar iedereen die wel eens verhuisd is weet net zo goed als ik, dat de stress dan begint. Je komt er namelijk dan achter hoe ontzettend idioot veel rotzooi je bezit waar je nooit gebruik van maakt. Dus tijdens het vrolijke inpakken besloot ik eens groots op te ruimen, en wat spulletjes op marktplaats te flikkeren.

Vooral niet te duur, want ik moet er snel vanaf. Gewoon eerlijke, ietwat goedkope prijzen, voor mooie spullen. Nou dat heb ik geweten!

Wat ik goedkoop vindt, is blijkbaar niet de algemene opvatting van de gemiddelde marktplaats bezoeker. Ik kreeg me toch achterlijke biedingen! Sommige boden zelfs maar een kwart van mijn vraagprijs! Nu begrijp ik best dat een beetje onderhandelen hoort bij tweedehands rotzooi verkopen, ik ben ook niet dom, maar dit vond ik toch enigszins storend, aangezien ik al super cheap was.

Nouja, marktplaats vraagt dus aan je of je dan akkoord gaat met dat bod. Nou nee. Want ondanks dat het voor mij rotzooi is, wakkerde het ook een bepaald vuur in mij aan, dat ik zulke mensen het gewoon niet meer gun. Punt. Dus ik stuur die persoon een berichtje om te laten weten dat ik er dus niet mee akkoord ga. Dat ze zelf toch ook wel begrijpt dat ze zwaar onder mijn vraagprijs zit? NOU HET ANTWOORD DAT IK DAAROP KREEG MAAKTE ME NOG GEKKER!!!!

Ze zei dus serieus dat ik wel wat aardiger mocht reageren. WAT?!

Ik leg haar verdomme gewoon uit waarom ik niet akkoord ga met die shit! Ik had nooit verwacht dat mijn reactie haar emotioneel ook zou beïnvloeden. Ik had er eigenlijk nooit aan gedacht dat marktplaats een soort van sociale ontmoetingsplaats is. Dat is het niet zeg je? Nou dan moet je mijn volgende verhaal eens horen!

Omdat ik dus al zo gek was geworden van al die belachelijke biedingen, en de continue vragen of ik het: alsjeblieft echt niet verstuuuuuuur???? please??? NEE. En omdat dat mens zich dus emotioneel aangevallen voelde, besloot ik alleen nog maar te reageren op serieuze biedingen. Blijkbaar werd dat dus ook niet gewaardeerd, want een aantal dagen later, toen ik al die shitzooi allang van marktplaats had afgeflikkerd omdat ik serieus een mental-breakdown kreeg van die onzin, kreeg ik een berichtje van een bieder. Deze beste man had de helft van mijn vraagprijs (van 5 focking euro) geboden, en stuurde terug: Nou het hoeft al niet meer want je reageert niet!!!!

Oh. My. God.
Furieus werd ik.

Vanaf nu zet ik nooit meer wat op marktplaats, maar breng ik het naar de kringloop. Voor nop.

Langzaam geperst

Het is niet te geloven, maar mijn bramenstruik is er al klaar voor. De hele natuur is in de war ofzoiets, want dat is natuurlijk ruim een maand te vroeg! Niet eerder heb ik mijn frambozen tegelijk mogen oogsten met de bramen, maar dat vind ik eigenlijk helemaal niet erg, want dat levert verrassend lekkere sapjes op.

Ik heb toen ik gestopt ben met roken, een slowjuicer aangeschaft, en omdat ik een teringhekel heb aan de pitjes in bramen, is dit een ideale uitkomst. Op deze manier kan ik genieten van het heerlijke zoete sap van de braam, en omdat ze nu zo vroeg klaar zijn, kan ik deze mengen met de frambozen. Geniaal!

Vandaag deel ik een favoriet receptje, voor een hele simpele juice, die uiteraard langzaam is geperst.

 

BRAFRATEL SAPJE

Wat heb je nodig?

– handje vol bramen
– handje vol frambozen
– half bosje wortelen

– een slowjuicer

Hoe maak je het?
– gewoon alles in die slowjuicer pleuren en klaar is kees!

Mocht je erg gehecht zijn aan je witte muren in de keuken, dan adviseer ik om dit sapje niet te dicht bij de muur te persen, aangezien er een groot risico is op donkerrode spatten overal. (Ja, dit weet ik uit eigen ervaring.)

Er zijn nogal wat meningen over het ‘slowjuicen’, maar ik ben een groot fan! Ik merk dat als ik de ochtend begin met zo’n sappie, ik veel minder trek krijg. Ook schijnt het een reinigende werking te hebben. N.a.v. de documentaire ‘Fat, Sick and Nearly Dead’ ben ik hier mee begonnen. De resultaten die worden behaald in deze docu zijn toch niet te weerleggen? (Mocht je deze documentaire nog niet kennen, je kunt ‘m op Netflix bekijken. Er is ook een deel2.)

In de documentaire beginnen mensen er vaak mee door te ‘sap-vasten’. Daar heb ik zelf geen ervaring mee. Maar wanneer men weer ‘normaal’ begint te eten, onderhouden ze dit wel met de sapjes, en dat is wat ik eigenlijk ook doe. Hierdoor krijg ik voldoende vitamines binnen, en het motiveert me ook om gezonder te blijven eten. Ik raad het iedereen aan!

Drinkse!!!

Oh by the way, mocht je in de buurt zijn, kom dan vooral langs om wat bramen te plukken! Ik kan het niet alleen opeten allemaal! ­čÖé

Scroll UpScroll Up